Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 porsi

Ingrediënten

jahe segar dikupas
3 cm
samcan daging babi, tanpa tulang, dengan kulit potong kecil-kecil (5 cm)
800 g
gula batu dipecah menjadi beberapa bagian (1-2 cm - lihat tips)
50 g
kecap asin
25 g
kecap hitam
5 g
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
60 g
air (opsional - lihat tips)
50 - 80 g
ketumbar segar daun saja, untuk hiasan
2 tangkai

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porsi

Natrium 2368.1 mg

Eiwitten 161.3 g

Calorieën 8455.2 kJ / 2013.1 kcal

Vetten 131.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 48.8 g

Koolhydraten 52.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Selera khas Taiwan 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sambal Matah

20min

Fu Yung Hai

40min

Taro Flaky Mooncake

3u. 45min

San bei ji (Three Cup Chicken)

35min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2u. 35min

Iga Babi Asam Manis (Sweet and Sour Pork Ribs)

45min

Ayam Arak (Rice Wine Chicken)

30min

Gudeg

2u. 40min

Bakso Goreng

1u. 20min

Sate Ayam Madura

1u. 30min

Kue Singkong Kukus (Steamed Tapioca Kuih)

50min