Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 porcí

Ingrediënten

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porci

Natrium 1461.1 mg

Eiwitten 127 g

Calorieën 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Vetten 115.1 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 43.9 g

Koolhydraten 56.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 recepten
Tsjechië

Švédský stůl na Silvestra 11 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Pečicí směs pro čokoládové sušenky

10min.

Ananasová pěna

10min.

Bezlepková mini pizza

2hod.

Mléčná čokoláda

6hod. 10min.

Kokosovo-karamelový cheesecake

3hod. 30min.

Srdíčková lízátka

2hod.

Vege burger s marinovaným tofu

1hod. 30min.

Podmáslové brownies s karamelovým krémem a lískovými ořechy

2hod.

Calzone se šunkou a rajčaty

2hod. 50min.

Sušenky s hruškami a bílou čokoládou

1hod. 35min.

Svařák z cideru

25min.

Čokoládovo-oříškový krém se sušenkami

15min.