Mexicansk kyllingesuppe

Mexicansk kyllingesuppe

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 40min
6 portioner

Ingrediënten

  • fed hvidløg
    4
  • oregano, frisk kun blade
    3 kviste
  • koriander, frisk
    4 kviste
  • rød chili, lang kan undlades
    1
  • løg (ca. 1 løg), skåret i halve
    150 g
  • spidskommen, stødt
    1 tsk
  • olivenolie
    1 spsk
  • lime skåret i halve
    2
  • kyllingekød, uden skin, uden ben skåret i tern (2 cm) (se tip)
    350 g
  • vand
    750 g
  • hønsebouillon
    2 spsk
    1 hønsebouillon, terning (til 0,5 l)
  • majs, dåse skyllet og drænet (drænet vægt)
    240 g
  • kidneybønner, dåse skyllet og drænet (drænet vægt)
    240 g
  • tomater fint hakket
    190 g
  • forårsløg skåret i skiver
    2
  • rød peberfrugt frøet og skåret i tern
    140 g
  • avokado kun kød, skiver
    240 g
  • kål skåret i strimler
    180 g
  • tortilla chips , til servering
  • creme fraiche til servering
  • jalapenos, dåse drænet, til servering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 22 g
Calorieën 2818 kJ / 671 kcal
Vetten 43 g
Vezels 13 g
Koolhydraten 43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen