Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

5.0 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 10min

4 porsi

Ingrediënten

Ayam

siung bawang putih
2
jahe segar dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)
10 g
tepung terigu serbaguna
70 g
maizena
20 g
baking powder
1 sdt
garam laut halus (fine sea salt)
2 sdt
lada hitam bubuk
¼ sdt
sayap ayam
1000 g

Saus

siung bawang putih
5
jahe segar dikupas, potong bulat-bulat (2 mm)
10 g
light brown sugar
50 g
cuka beras
60 g
madu
60 g
sambal pasta Korea (gochujang) sesuai selera
30 - 50 g
ketchup tomat
30 g
kecap hitam
15 g
minyak wijen
15 g
minyak sayur untuk goreng rendam
biji wijen untuk taburan
1 sdm
daun bawang iris tipis (5 mm), untuk taburan
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porsi

Eiwitten 61 g

Calorieën 3427 kJ / 818 kcal

Vetten 41 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masakan Korea 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Bakpao Ayam

2u. 35min

Bakpao Babi Daun Bawang

2u. 20min

Sambal Kacang (peanut sauce)

35min

Keik Sarang Semut (Bee Hive Cake)

Geen beoordelingen

Chawanmushi (Tim Telur Kukus khas Jepang)

40min

Kue Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1u. 40min

Cornflake Crunch

Geen beoordelingen

Es Kepal Gula Aren (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20min

Masala Chai (Teh Masala)

15min

Roti Canai (Roti Prata)

3u. 55min

Sorbet buah beku

5min

Saus Kacang

40min