Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

5.0 9 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 10min
4 porsi

Ingrediënten

Ayam
  • siung bawang putih
    2
  • jahe segar dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)
    10 g
  • tepung terigu serbaguna
    70 g
  • maizena
    20 g
  • baking powder
    1 sdt
  • garam laut halus (fine sea salt)
    2 sdt
  • lada hitam bubuk
    ¼ sdt
  • sayap ayam
    1000 g
Saus
  • siung bawang putih
    5
  • jahe segar dikupas, potong bulat-bulat (2 mm)
    10 g
  • light brown sugar
    50 g
  • cuka beras
    60 g
  • madu
    60 g
  • sambal pasta Korea (gochujang) sesuai selera
    30 - 50 g
  • ketchup tomat
    30 g
  • kecap hitam
    15 g
  • minyak wijen
    15 g
  • minyak sayur untuk goreng rendam
  • biji wijen untuk taburan
    1 sdm
  • daun bawang iris tipis (5 mm), untuk taburan
    2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porsi

Eiwitten 61 g
Calorieën 3427 kJ / 818 kcal
Vetten 41 g
Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen