Sous-vide Jordbær med hvit sjokolademousse

Sous-vide Jordbær med hvit sjokolademousse

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 porsjoner

Ingrediënten

Hvit sjokolademousse

kjeks, digestive
70 g
kremfløte avkjølt (se tips)
200 g
hvit sjokolade i små biter
100 g
vaniljestang kun frø (se tips)
¼
½ ts vaniljepasta
kremost
200 g

Sous-vide Jordbær og sammensetting

jordbær kjerne fjernet og delt i to, eller i fire hvis de er store
400 g
kanel, malt (optioneel)
¼ ts
appelsinskall (1 cm x 3-4 cm)
2 stykker
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1500 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porsjon

Natrium 159 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1615 kJ / 386 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Min Kokebok 158 recepten
Internationaal

Sous-vide med knivdeksel 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cookidoo 10 år - jubileumskake

Cookidoo 10 år - jubileumskake

Καμία βαθμολογία

Havregrøt med yoghurt og bær

Havregrøt med yoghurt og bær

10 λεπτ.

Havregrøt med sjokolade og pære

Havregrøt med sjokolade og pære

20 λεπτ.

Mandel og kokoskjeks

Mandel og kokoskjeks

Καμία βαθμολογία

Bærsorbet med rødbeter

Bærsorbet med rødbeter

Καμία βαθμολογία

Dessert med appelsin og pasjonsfrukt

Dessert med appelsin og pasjonsfrukt

Καμία βαθμολογία

Fersken i hvitvinsirup

Fersken i hvitvinsirup

Καμία βαθμολογία

Kaffeknas med kokosnøtt

Kaffeknas med kokosnøtt

Καμία βαθμολογία

Fruktgelé

Fruktgelé

Καμία βαθμολογία

Mandel- og daddelbarer

Mandel- og daddelbarer

2ωρ. 15 λεπτ.

Polske crêpes

Polske crêpes

Καμία βαθμολογία

Sjokolade Frangelico® is

Sjokolade Frangelico® is

Καμία βαθμολογία

Alles tonen

Alles tonen