Форель под голландским соусом

Name: Форель под голландским соусом
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 750 г воды; 350 г картофеля; 1 ½ ч.л. соли; 350 г овощной смеси; 2 свежих форели; 2 лимона; ¼ ч.л. молотого черного перца; 100 г сливочного масла; 4 яичных желтка; 50 г белого вина; 10 г лимонного сока; ½ ч.л. соли; ¼ ч.л. молотого черного перца

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

2 порции

Ingrediënten

воды
750 г
картофеля нарезанного кусочками (3-4 см)
350 г
соли
1 ½ ч.л.
овощной смеси нарезанной кусочками (напр., спаржи, цветной капусты, моркови)
350 г
свежих форели (примерно по 220 г) без чешуи
2
лимона включая лимон для сервировки
2
молотого черного перца по вкусу
¼ ч.л.