Zabijačkový guláš s knedlíkem
TM31 TM5 TM6

Zabijačkový guláš s knedlíkem

4.3 (53 beoordelingen)

Ingrediënten

Knedlík

  • 20 gramů čerstvého droždí, (½ kostky)
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 320 gramů hladké mouky
    of 320 gramů polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík, natrhaný na kousky

Maso a omáčka:

  • 140 gramů cibule, napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 70 gramů vepřového sádla
  • 2 čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ½ čajové lžičky pálivé papriky
  • 1000 gramů vody, plus extra na dolití
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 1 čajová lžička kmínu celého
  • 1 čajová lžička majoránky, sušené
  • 300 gramů vepřového masa, bez kosti, plec, na kostky
  • 150 gramů vepřových jater, na kostky
  • 150 gramů vepřového srdce, na kostky
  • 50 gramů hladké mouky

Voeding
per 1 porci
Calorieën
3095 kJ / 739 kcal
Eiwitten
43.8 g
Koolhydraten
77.6 g
Vetten
26.8 g
Vezels
5.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten