Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Korpus
- 1 polévková lžíce másla, na vymazání formy
- 2 vejce
- 80 gramů cukru
-
60
gramů italské jemné pšeničné mouky "tipo 00" (viz Tip)
of 60 gramů hladké mouky - 20 gramů kakaového prášku, neslazeného
- 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
- 1 rovná čajová lžička chilli, prášku
- 1 špetka soli
Krém
- 100 gramů cukru
- ½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (nebo 1 lžička domácího vanilkového cukru)
-
40
gramů italské jemné pšeničné mouky "tipo 00"
of 40 gramů hladké mouky - 500 gramů mléka
- 2 vejce (každé cca 60 gramů)
- 2 gramy plátků želatiny, namočených ve studené vodě a vymačkaných
- 500 gramů mascarpone
Sestavení dezertu
- 20 gramů espressa, uvařeného, vychladlého
- 3 polévkové lžíce vína Marsala, suchého nebo sladkého
- 250 gramů čerstvých malin
- 2 polévkové lžíce jemně mletých vlašských ořechů
- Voeding
- per 1 porce
- Calorieën
- 2293 kJ / 548 kcal
- Eiwitten
- 13.1 g
- Koolhydraten
- 39.7 g
- Vetten
- 36.8 g
- Verzadigd vet
- 177.5 g
- Vezels
- 2.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20 min.
Smoothie z manga
10 dk
Dip z jablečného pyré a křenu
Geen beoordelingen
Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní
1 Std. 30 Min
Pikantní kořeněná granola
1h 35min
Smoothie bowl se špenátem a morušemi
15 Min
Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)
2 Std. 15 Min
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3h 40min
Krevetové máslo
Geen beoordelingen
Panna cotta
6h 15 min
Tiramisu
5h 20 min
Mini cheesecaky ve skleničce
4h