Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 55u.

10 porsiyon

Ingrediënten

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porsiyon

Natrium 563 mg

Eiwitten 86 g

Calorieën 3356 kJ / 802 kcal

Vetten 39 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 21 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Yılbaşı Kutlaması 25 recepten
Turkije

Yılbaşı Tarifleri 7 recepten
Turkije

Misschien vind je het ook leuk...

Buğdaylı Tavuklu Salata

35min

Füme Somonlu Karabuğdaylı Bliniler

2u.

Fındık Ezmeli Çikolatalı Cheesecake

5u.

Kırmızı Şaraplı Armut

3u. 20min

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

45min

Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı

1u. 5min

Mango Soslu Ballı Misket Limonlu Tavuk

1u. 15min

İrlanda Kremalı ve Antep Fıstıklı Çikolata

4u. 25min

Parmesan Peynirli Risotto

30min

Alfredo Sos

35min

Kurutulmuş Domates Pesto Dolgulu Tavuk Göğsü

50min

Çiğ Köfte (3 porsiyon)

1u. 45min