Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 55u.

10 porsiyon

Ingrediënten

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porsiyon

Natrium 563 mg

Eiwitten 86 g

Calorieën 3356 kJ / 802 kcal

Vetten 39 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 21 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Yılbaşı Kutlaması 25 recepten
Turkije

Yılbaşı Tarifleri 7 recepten
Turkije

Misschien vind je het ook leuk...

Antrikot ve Sebze Salatalı Bun

1u. 20min

Kinoa ve Meksika Fasulyeli Vegan Burger Köftesi

1u.

Taze İç Bakla Humusu

50min

Tuzlu Karamelli Dondurma

14u.

Frambuaz Soslu Kinoalı Tatlı

2u.

Domates Soslu ve Enginarlı Cannelloni

1u. 35min

Otlu İrmik Köfteli Pancar Çorbası

1u. 10min

Hamsi Buğulama

40min

Chia Tohumlu Hurma Çayı

25min

Chai Tea Latte Tozu

15min

Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)

1u. 40min

Espressolu Karamel Sos

45min