Brezel

Brezel

4.4 12 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 50min

6 pezzi

Ingrediënten

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 12.5 g

Calorieën 1698 kJ / 404 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette

3 godz. 45 min

Ganache

Brak ocen

Pane a fisarmonica alle erbe

1 godz. 20 min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 godz.

Baguette

4 godz.

Burro alle erbe aromatiche

5 min

Corona dei Re Magi con uvetta

1 godz. 55 min

Corona dei Re Magi

2 godz. 15 min

Knöpfli

50 min

Rösti alla bernese

40 min

Lasagne

2 godz.

Treccia bernese

1 godz. 45 min