Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise
4.4 71 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 6u. 35min
6 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La marquise
  • 6 œufs blancs et jaunes séparés
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 200 g de beurre en morceaux
La crème anglaise
  • 250 g de lait
  • 1 fève tonka râpée
  • 30 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 19 g
Calorieën 3036 kJ / 731 kcal
Vetten 54 g
Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Quindim (flan coco brésilien)

3.9(22)

3u.

Tarte aux abricots façon crumble

3.0(16)

3u. 20min

Œufs au lait et à la vanille

3.9(128)

5u.

Pâté aux prunes

4.9(42)

1u.

Semoule au chocolat

2.5(114)

50min

Crème au praliné

3.8(272)

2u. 20min

Petits clafoutis aux cerises

3.5(11)

45min

Crumble à la pomme et aux cerises

4.8(31)

1u.

Clafoutis pêche-framboise

4.3(41)

50min

Petites meringues aux amandes

4.5(63)

2u.

Petits gâteaux de semoule à la framboise

4.4(75)

25min

Flan aux pommes

4.2(148)

50min