Tutu à mineira

Name: Tutu à mineira
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 dentes de alho; 70 g linguiça calabresa; 70 g bacon; 100 g cebola; 30 g óleo de girassol; 600 g feijão preto; 30 g farinha de mandioca; 5 ramos de salsinha fresca; 5 talos de cebolinha; 1 ovo

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Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 porções

Ingrediënten

dentes de alho
2
linguiça calabresa cortada em rodelas finas
70 g
bacon em cubos de aprox. 1 cm x 1 cm
70 g
cebola cortada em rodelas finas
100 g
óleo de girassol
30 g
feijão preto cozido, com o caldo
600 g
600 g feijão carioca, cozido, com o caldo
farinha de mandioca crua
30 g
salsinha fresca somente as folhas, picadas
5 ramos de
cebolinha picados
5 talos de
ovo cozido, cortado em rodelas
1