Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

4.8 76 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

24 pieces

Ingrediënten

Zucchini Cupcakes

zucchini cut into rounds (1 in.)
8 oz
large eggs
3
sugar
8 oz
neutral oil e.g. vegetable, canola, safflower
3 ½ oz
orange juice
3 ½ oz
all-purpose flour
12 oz
ground cinnamon
2 tsp
baking powder
2 tsp
baking soda
1 tsp
salt
1 tsp
ground cloves
¼ tsp

Cream Cheese Frosting

confectioners sugar
12 oz
cream cheese diced
8 oz
unsalted butter diced
4 oz
vanilla extract
1 tsp
zucchini slices, dehydrated, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 225 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 1088 kJ / 260 kcal

Vetten 12 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Consultant Favorites 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Fig and Apricot Jam

40min

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3u. 10min

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10u. 55min

Aquafaba Meringue Star Cookies

1u. 45min

Kids Chocolate Carrot Muffins

40min

Paleo Chocolate Cake

1u. 35min

Oaxacan Chocolate Brownies

40min

Orange Sugar Cookies

55min

Eggnog

4u. 40min

Keto Lemon Hollandaise

10min

Lemon Poppy Seed Loaf

1u. 10min

Almond Butter Oatmeal Cookies

20min