Hráškový krém se šunkovými chipsy
TM5 TM6

Hráškový krém se šunkovými chipsy

4.2 (30 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 gramů šalotky, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 3 snítky máty, čerstvé, pouze lístky
  • 300 gramů hrášku, zeleného, mraženého, rozmraženého
  • 500 gramů vody
  • 100 gramů vína bílého, suchého
  • 200 gramů mléka
  • 30 gramů hladké mouky
  • 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené
    of 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • olej, na smažení
  • 100 gramů šunky Serrano, nakrájené na plátky
  • 100 gramů smetany (viz Tip)
  • 6 čajových lžiček zakysané smetany

Voeding
per 1 porci
Calorieën
1143 kJ / 273 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
14 g
Vetten
17 g
Vezels
3.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten