Risoto de cogumelos
TM6 TM5

Risoto de cogumelos

4.4 (97 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g queijo parmesão
  • 300 g cogumelos Paris
  • 50 g manteiga
  • 20 g cogumelos Boletus em pó (ver dica)
  • 100 g vinho branco
  • 100 g cogumelos shitake
  • 100 g cogumelos pleurotus cortados em lâminas, mais 2 p/ guarnecer
  • 300 g arroz p/ risoto carnaroli
  • 900 g caldo caseiro de cogumelos
  • 100 g manteiga cortada em pedaços pequenos
  • 100 g queijo mascarpone
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Voeding
per 1 dose
Calorieën
3481.8 kJ / 832.2 kcal
Eiwitten
22 g
Koolhydraten
80.6 g
Vetten
46 g
Verzadigd vet
27.1 g
Vezels
3.1 g
Natrium
606.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten