Apparaten en accessoires
Toffes (bonbons au caramel)
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
75 morceaux
Ingrediënten
-
315 g de sucre
-
1030 g d'eau
-
250 g de crème
-
80 g de beurre salé, froid, salé, coupé en dés (2-3 cm)80 g de beurre froid, doux, coupé en dés (2-3 cm)
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1 c. à café de jus de citron
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1 - 2 c. à café d'extrait de vanille, naturel (optioneel)
-
50 g de vinaigre
-
1 - 2 c. à café de noix, entières, mélangées1 - 2 c. à café de sel de mer (optioneel) en flocons
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 morceau/part
Eiwitten
0.2 g
Calorieën
152.9 kJ /
36.7 kcal
Vetten
2.1 g
Vezels
0 g
Koolhydraten
4.3 g
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