Apparaten en accessoires
Sommerlicher-Glace-Kuchen
Voorbereiding. 10min
Totaal 4u. 50min
8 Portion
Ingrediënten
Beeren Coulis
-
Himbeeren (siehe Tipps)200 g
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Feinkristallzucker100 g
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Zitronensaft frisch gepresst (ca. 1/2 Zitrone)20 g
Sommerlicher-Glace-Kuchen
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Butterguetzli z. B. Shortbread (siehe Tipps)230 g
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Mandeln, enthäutet geröstet70 g
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Rohzucker50 g
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Eier2
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Vollrahm, gekühlt gekühlt300 g
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Rosenwasser½ TL
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Cranberries, getrocknet50 g
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Pistazien, ungeschält, ungesalzen50 g
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weisse Trauben, kernlos und etwas mehr zum Dekorieren100 g
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blaue Trauben, kernlos und etwas mehr zum Dekorieren100 g
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blaue Trauben, kernlos kernlos, und etwas mehr zum Dekoriereng
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frische Himbeeren (optioneel) zum Dekorieren
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frische Erdbeeren (optioneel) zum Dekorieren
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
8.072 g
Calorieën
2116 kJ /
503 kcal
Vetten
30.37 g
Vezels
5.017 g
Koolhydraten
49.52 g
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