Estofado de res

Estofado de res

3.8 74 beoordelingen

Voorbereiding. 4u.

Totaal 4u.

6 porciones

Ingrediënten

1250 g de agua
150 g de papas en cubos (2cm)
100 g de zanahorias en rebanadas (1 cm)
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
100 g de tocino cortado en 3 cm
20 g de aceite vegetal
60 g de harina de trigo
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
600 g de filete de res en cubos (2 cm)
200 g de vino tinto para cocinar
200 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
200 g de champiñones en mitades
1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
400 g de puré de tomate
1 cdita de orégano seco o al gusto
1 cdita de tomillo seco o al gusto
10 g de perejil fresco sólo las hojas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porciones

Natrium 1561 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 2426 kJ / 578 kcal

Vetten 41 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SABORES INCREÍBLES 9 recepten
Mexico

Viaje al mundo Thermomix® en 7 días 21 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Fajitas con carne de res deshebrada TM6

3h

Huevos medios suaves (4 piezas)

20min

Cebollas picadas (400-500 g)

10min

Queso parmesano rallado u otro queso duro (50-70 g)

5min

Col rallado grueso

10min

Muffins de avena con chispas de chocolate

40min

Energético de naranja

10min

Salsa Alfredo Vegana TM6

1h 30min

Muffins de plátano y fresa

1h

Ceviche peruano

1h 15min

Jugo para un hígado más sano

10min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1h