Estofado de res

Estofado de res

3.7 74 beoordelingen

Voorbereiding. 4u.

Totaal 4u.

6 porciones

Ingrediënten

1250 g de agua
150 g de papas en cubos (2cm)
100 g de zanahorias en rebanadas (1 cm)
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
100 g de tocino cortado en 3 cm
20 g de aceite vegetal
60 g de harina de trigo
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
600 g de filete de res en cubos (2 cm)
200 g de vino tinto para cocinar
200 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
200 g de champiñones en mitades
1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
400 g de puré de tomate
1 cdita de orégano seco o al gusto
1 cdita de tomillo seco o al gusto
10 g de perejil fresco sólo las hojas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porciones

Natrium 1561 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 2426 kJ / 578 kcal

Vetten 41 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SABORES INCREÍBLES 9 recepten
Mexico

Viaje al mundo Thermomix® en 7 días 21 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel de carne

50min

Estofado de verduras y res en Cocción lenta TM6

4u. 10min

Estofado de res con fantasmas de puré de papa

1u. 30min

Pay de carne a la cerveza TM6

1u. 40min

Estofado de res

1u. 40min

Estofado de pollo con chorizo y papas

45min

Puré de papas

50min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4u. 15min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5u. 5min

Boeuf burguignon

1u. 10min

Stroganoff de res

1u.

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1u. 20min