Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Albóndigas
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de manteca de cerdo
- 2 huevos
- 600 g de carne picada de cerdo
- 60 g de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 pimiento verde italiano en trozos
- 3 dientes de ajo
- 100 g de zanahoria en trozos
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 - 3 cucharadas de harina (para rebozar)
- 150 g de tomate triturado en conserva
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 150 g de vino tinto
- 300 g de agua
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3624 kJ / 867 kcal
- Eiwitten
- 27.8 g
- Koolhydraten
- 27.1 g
- Vetten
- 71.9 g
- Verzadigd vet
- 22.4 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 1689.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
2h 10min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (HESTAN CUE)
40min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3hod. 45min
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2h
Arroz con punta de costilla de cerdo
1h
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10 min