Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Albóndigas con salsa de vino tinto
Ingrediënten
Albóndigas
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2 dientes de ajo
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150 g de cebolla en trozos
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2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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30 g de aceite de oliva
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20 g de manteca de cerdo
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2 huevos
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600 g de carne picada de cerdo
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60 g de pan rallado
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Salsa
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200 g de cebolla en cuartos
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1 pimiento verde italiano en trozos
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3 dientes de ajo
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100 g de zanahoria en trozos
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40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
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2 - 3 cucharadas de harina (para rebozar)
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150 g de tomate triturado en conserva
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½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar
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150 g de vino tinto
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300 g de agua
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1 cucharada de perejil fresco picado
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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