Apparaten en accessoires
Meatball-Mafalde
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Zwiebeln halbiert3
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Hackfleisch gemischt500 g
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Ei1
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Ricotta50 g
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Salz zum Kochen der Nudeln
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Pfeffer¾ TL
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Senf1 TL
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Paniermehl30 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl30 g
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Rotwein trocken60 g
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Oregano, getrocknet2 TL
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Basilikum, getrocknet1 TL
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Salbei in feinen Streifen6 Blätter
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passierte Tomaten800 g
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Wasser zum Kochen der Nudeln
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Nudeln, lang z.B. Mafalde400 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
47 g
Calorieën
3637 kJ /
869 kcal
Vetten
36 g
Vezels
8.1 g
Koolhydraten
82 g
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