Apparaten en accessoires
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
Voorbereiding. 5min
Totaal 20min
1 receta completa
Ingrediënten
-
1 vaina de vainilla fresca
-
100 g de azúcar refinada
-
500 g de leche
-
50 g de fécula de maíz
-
3 huevos
-
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 receta completa
Eiwitten
35 g
Calorieën
10500 kJ /
2500 kcal
Vetten
192 g
Vezels
0 g
Koolhydraten
169 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
REPOSTERÍA
64 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je het ook leuk...
Choux y eclairs
1u. 30min
Ganache de chocolate
15min
Bachour: Red Velvet triffle de frambuesa
4u.
Merengue suizo
15min
Mil hojas con sonrisas TM6
3u.
Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate
3u. 30min
Crema pastelera
10min
Salsa de caramelo
1u. 30min
Ganache de chocolate
15min
Crema pastelera
10min
Merengue
15min
Betún de ganache de chocolate
12u.