Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

4.9 24 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

1 receta completa

Ingrediënten

1 vaina de vainilla fresca
100 g de azúcar refinada
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 receta completa

Eiwitten 35 g

Calorieën 10500 kJ / 2500 kcal

Vetten 192 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 169 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5hod.

Fondant

15min.

Crema pastelera

10min.

Peras al vino tinto Cocción lenta

5hod.

Salsa de caramelo

1hod. 30min.

Masa Danesa

15hod.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min.

Crema pastelera

10min.

Merengue

15min.

Masa sablé

10min.

Scones rellenos con mermelada y mascarpone

25hod.

Choux y eclairs

1hod. 30min.