Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 200 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 15min

6 porcí

Ingrediënten

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 20.17 g

Calorieën 1034 kJ / 247 kcal

Vetten 16.28 g

Vezels 1.42 g

Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Letem světem s Thermomixem® 11 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Omáčka amatriciana

50 min

Guláš z vepřové panenky

40 min

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1 godz.

Veganský sýrový dip a rajčatová salsa s nachos

20 min

Rychlá rajčatová omáčka

5 min

Bolognese classico

5 godz.

Pomalu vařené chilli con carne

5 godz. 5 min

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

1 godz.

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1 godz. 15 min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45 min

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1 godz.

Křupavá sekaná

1 godz.