Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 gramů kysaného zelí, scezeného
- 400 gramů bílého zelí, na kostičky (5 cm)
- 100 gramů cibule, napůl
- 50 gramů mrkve, na kousky
- 40 gramů kořenové petržele, na kousky
- 40 gramů celeru, na kousky
- 30 gramů řepkového oleje
- 800 gramů vody
-
1
čajová lžička masové dochucovací pasty, domácí
of 1 masový bujón, kostka (pro 0,5l) - 45 gramů rajčatového protlaku
- 35 - 40 gramů sušených švestek, napůl
- 10 - 20 gramů směsi sušených hub
- 4 kuličky nového koření
- 2 bobkové listy, sušené
- 2 jalovcové kuličky, rozdrcené
- 200 gramů vepřového masa, bez kosti, nakrájeného na kostičky (1,5 - 2 cm)
- 200 gramů klobásy, uzené (např. slezské), na poloviční kolečka
- 200 gramů anglické slaniny, uzené a sušené, na kostičky (1 cm)
- sůl, dle chuti
- pepř černý, mletý, dle chuti
- ½ čajové lžičky kmínu, drceného
- ½ čajové lžičky mletého koriandru
- ½ - 1 čajová lžička hořčičného semínka
- ½ - 1 rovná čajová lžička česneku, granulovaného
- ½ - 1 čajová lžička sušeného libečku
- ½ čajové lžičky mleté pálivé papriky (optioneel)
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 1371 kJ / 327 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 12.5 g
- Vetten
- 26.6 g
- Vezels
- 3.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Aïoli
5 min
Višňové cookies s kokosem
35 Min
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
Geen beoordelingen
Piknikový plněný chléb
Geen beoordelingen
Mojo Amarillo
Geen beoordelingen
Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků
Geen beoordelingen
Okurková polévka s krevetovým špízem
35 Min
Brazilský dezert quindim
30 Min
Caponata
30 Min
Vitello tonato
2 godz.
Karpatka
4 Std. 30 Min
Tiramisu
5 Std. 20 Min