Biskupský mandlový chlebíček s olivami a sušenými rajčaty (bez laktózy)

Mandlová okara

• 100 gramů loupaných mandlí
• 1400 gramů vody
• 1 špetka soli
• 30 gramů medu
  of 30 gramů agáve sirupu

Mandlový biskupský chlebíček

• 4 vejce
• 150 gramů hladké mouky
• ½ čajové lžičky soli
• 1 vrchovatá čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
• 15 gramů miso pasty (optioneel)
• 125 gramů sójového jogurtu
  of 125 gramů bílého jogurtu
• ½ čajové lžičky mletého černého pepře
• 40 gramů vypeckovaných zelených oliv, scezených, na kousky
  of 40 gramů vypeckovaných černých oliv, scezených, na kousky
• 40 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených, na kousky