Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 3u. 15min

880 g

Ingrediënten

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 27.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Deser kremowy z amaretti i grappą

35 min

Ser typu mascarpone

22 godz.

Grzaniec kawowy (Café Disaronno)

10 min

Chipsy z rozmarynem i tymiankiem

2 godz.

Ciasteczka czekoladowe "ciągutki"

55 min

Racuchy na żółtkach z rodzynkami w rumie

1 godz. 40 min

Domowa czekolada

1 godz. 15 min

Brioszka z kulką

1 godz. 40 min

Świąteczne ciasto z bakaliami

4 godz. 10 min

Lody truskawkowo-sernikowe

12 godz. 30 min

Sorbet cytrynowy z szampanem

8 godz.

Semifreddo kawowe

6 godz. 30 min