娘惹蒸鱼

娘惹蒸鱼

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

5 人份

Ingrediënten

娘惹酱汁

新鲜红辣椒去籽
5 条
番茄切块
150 克
小红葱 (约8个小红葱)
100 克
蒜瓣
5 个
新鲜香茅只取白色部分
3 支
姜花只取花蕾
2 支
指天椒
12 条
食油
50 克
叻沙叶
20 片
亚叁膏
3 - 5 汤匙
水
6 汤匙
糖
1 汤匙
峇拉盏烤香
1 茶匙
盐
1 茶匙
酸柑汁
3 汤匙

蒸鱼

水
800 克
斗底白鲳 (一尾鱼)，清除内脏并去腮去鳞，在鱼身处划刀(参考贴士)
800 克
羊角豆 (约5条羊角豆)，切块 (2公分)
50 克
黄皮洋葱切块
100 克
番茄切块
100 克
新鲜芫荽只取叶片，装饰用
1 支

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 人份

Eiwitten 41.5 g

Calorieën 1807.5 kJ / 432 kcal

Vetten 21.7 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 15.9 g

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