Hackfleisch-Käse-Quiche
TM5 TM31

Hackfleisch-Käse-Quiche

3.5 (233 beoordelingen)

Ingrediënten

Teig

  • 100 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Mehl
  • 1 Ei
  • 20 g Wasser
  • 1 TL Salz

Füllung

  • 200 g Gouda, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, klein, halbiert
  • 150 g Katenschinkenwürfel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Hackfleisch, gemischt, grob auseinandergezupft
  • 20 g Speisestärke
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Curry, mild
  • 10 g Öl
  • 250 g Frühlingszwiebeln, in Ringen (1 cm)

Guss und Fertigstellung

  • 100 g Sahne
  • 100 g Saure Sahne
  • 4 Eier
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Muskat
  • ½ TL Paprika edelsüß

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
3444 kJ / 823 kcal
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
37 g
Vetten
58 g
Vezels
2.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten