Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 750 克 全鸡腿 ,(约3个全鸡腿)个别切成 3~4 公分的小块
- 20 克 咖喱粉 ,用以调味
- 2 茶匙 盐 ,用以调味
- 15 - 20 条 辣椒干 ,去籽 ,浸水, 切成 5 公分长
- 3 个 蒜瓣 ,去皮
- 10 粒 小红葱 ,去皮
- 5 粒 石古仔
- 10 克 新鲜黄姜 ,去皮
- 10 克 新鲜南姜 ,去皮
- 60 克 植物油
- 120 克 水
- 15 片 新鲜咖喱叶 ,去梗取叶
- 2 支 新鲜香茅 ,只取白色部分,舂烂
- 300 克 马铃薯 ,切小块
- 200 - 240 克 新鲜椰浆
- 1 茶匙 糖
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 1895 kJ / 453 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 35 g
- Vezels
- 2 g