Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 45min

8 porzioni

Ingrediënten

Tortillas di chia e quinoa

50 g di semi di quinoa
50 g di semi di chia bianchi o neri
50 g di polenta
2 cucchiai di semi di sesamo
2 pizzichi di sale
2 cucchiaini di succo di lime (circa ½ lime)
60 g di acqua

Salsa di pomodori secchi, peperoncino e anacardi

1 peperoncino rosso
1 spicchio di aglio
30 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
5 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
120 g di anacardi
1 peperone rosso senza semi, tagliato in quarti
1 cucchiaio di succo di limone
100 g di pomodori, secchi
30 g di olio di oliva

Salsa di zucca

500 g di zucca solo la polpa, tagliata a pezzi (4 cm)
1 cucchiaino di olio di oliva
100 g di pinoli tostati
2 cucchiai di formaggio di capra
2 rametti di basilico, fresco solo le foglie
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Salsa di carciofi

olio di oliva per oliare
60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
¼ di cipolla tagliata in due
250 g di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
135 g di maionese

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.4 g

Calorieën 2395 kJ / 570 kcal

Vetten 44.4 g

Vezels 11.2 g

Koolhydraten 22.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Senza glutine 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Medaglioni alle verdure

1u. 10min

Ghackets e hörnli gratinati

1u. 10min

Long Island Icetea

5min

Bowl di smoothie all'acai

10min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Hummus

5min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1u. 10min

Bevanda disintossicante per la pelle

Geen beoordelingen

Melanzane vegane al curry massaman

Geen beoordelingen

Naan al coriandolo

1u. 15min

Hummus

10min

Polenta ticinese

45min