Trojitý čokoládový dort
TM6 TM5

Trojitý čokoládový dort

4.0 (47 beoordelingen)

Ingrediënten

Čokoládový korpus

  • 3 vejce
  • 150 gramů krystalového cukru
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 200 gramů másla
  • 150 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 50 gramů vody
  • 100 gramů hnědého cukru
  • 80 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 200 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 1 čajová lžička jedlé sody
  • 70 gramů kakaového prášku

Čokoládový krém

  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 20 gramů kakaového prášku
  • 80 gramů másla, na kousky
  • 1 špetka soli
  • 100 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 350 gramů slazeného kondenzovaného mléka

Čokoládová ganache

  • 150 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 250 gramů jahod
  • 80 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu

Voeding
per 1 kus
Calorieën
2556 kJ / 610 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
57 g
Vetten
37 g
Vezels
5.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten