Ñoquis con salsa de tomate y albahaca

Ñoquis con salsa de tomate y albahaca

3.1 26 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

6 porciones

Ingrediënten

Ñoquis

600 g papas pelada y en trozos
1000 g de agua
40 g de mantequilla sin sal
120 g de harina
1 huevo
1 cucharadita de sal fina

Salsa de tomate y albahaca

2 dientes de ajo pelados
70 g de cebolla en trozos
40 g de apio en trozos
60 g de zanahoria en trozos
35 g de aceite de oliva
115 g de puré de tomate
350 g de jitomate guaje en trozos
1 cucharadita de sal fina
¼ cucharadita de pimienta molida
5 g de albahaca solamente las hojas
queso parmesano rallado para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6 g

Calorieën 1310 kJ / 312 kcal

Vetten 13 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

FESTEJA A MAMÁ 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Puré de papas

50min

Tallarines fresco con hongos porcini

1h

Risotto con uvas y champiñones

50min

Tarta tatin de jitomate

1h 10min

Cacerola de papas

1h 10min

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

1h 5min

Gnocchis de papa

50min

Salsa blanca italiana

20min

Puré de papa

50min

Ñoquis de camote (sin gluten)

1h 10min

Risotto de calabacita

25min

Puré de papa y camote con chile morita

45min