Ramen di mare

Ramen di mare

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Dashi

10 g alga kombu a pezzi, sciacquata
1000 g di acqua
30 g di fiocchi di tonno essiccato affumicato (vedere consigli)

Ramen

300 g di cozze fresche pulite
300 g di vongole, fresche, ben pulite
200 g di moscardini puliti
200 g di totani piccoli puliti, ad anelli
500 g di acqua
8 gamberi crudi sgusciati privati delle interiora e lavati
200 g di noodles per ramen secchi
1 cipollotto verde a rondelle sottili
5 g di alga nori ammollata in acqua per 1 ora, a listarelle

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 32.2 g

Calorieën 1422 kJ / 340 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ramen 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1sa 30 dk

Gelato al matcha

10sa 30 dk

Burrito

45 dk

Pastel de milho

1sa

Frozen yogurt al pistacchio

10sa 20 dk

Galette des rois ananas e Rum

2sa 30 dk

Pollo alla pechinese

45 dk

Agnello in salsa di pepe rosa

45 dk

Semifreddo al tè verde

5sa

Gelato al kiwi

8sa 15 dk

Risotto alla gallinella con panna e ribes

35 dk

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 dk