Apparaten en accessoires
Houbové rizoto s mascarpone
Voorbereiding. 5min
Totaal 30min
4 porce
Ingrediënten
-
parmazánu50 gramů
-
šalotky90 gramů
-
stroužky česneku2
-
olivového oleje20 gramů
-
másla50 gramů
-
žampiónů nakrájených na plátky (0,5 cm)200 gramů
-
soli¾ čajové lžičky
-
rýže arborio200 gramů
-
bílého vína, suchého100 gramů
-
drůbežího vývaru nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu500 gramů
-
mascarpone80 gramů
-
čerstvé petržele nasekané, na posypání1 polévková lžíce
Voeding per 1 porci
Calorieën
472 kcal /
1978 kJ
Eiwitten
9.7 g
Vetten
28.13 g
Koolhydraten
50.25 g
Vezels
1.75 g