Pain au beurre

Pain au beurre

4.6 312 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

10 parts

Ingrediënten

La pâte à brioche

20 g de levure boulangère fraîche
50 g d'eau
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café de sel
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
650 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 œufs
120 g de lait concentré non sucré

La dorure

1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait
1 c. à café d'extrait naturel de vanille

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 0 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1847.7 kJ / 445.3 kcal

Vetten 21.2 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 50.3 g

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