Iles flottantes

Iles flottantes

4.5 367 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (optioneel) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1008 kJ / 240 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Basiques - Yaourts et crèmes dessert 10 recepten
Frankrijk

Escale gourmande 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse au chocolat magique

15min

Iles flottantes

1u.

Foie gras de canard

72u.

Crème anglaise

10min

Foie-gras mi-cuit

50u.

Meringues à aromatiser

3u. 30min

Compote de pommes à la vanille

30min

Gougères

45min

Sorbet aux fruits (Plaisir)

10min

Meringue classique

3u. 25min

Iles flottantes aux carambars

1u. 20min

Chouquettes

1u.