Croissants de mantequilla

Croissants de mantequilla

3.3 62 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 5u. 30min

10 unidades

Ingrediënten

Masa

140 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
130 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
50 g de mantequilla Lurpak®

Vueltas

50 g de harina de fuerza
250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®

Horneado

1 huevo
2 cucharadas de leche

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 4.69 g

Calorieën 1524 kJ / 565 kcal

Vetten 26.15 g

Vezels 1.33 g

Koolhydraten 27.62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bollería casera - VOL II 12 recepten
Spanje

¡DE CINE! 14 recepten
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Croissant de brioche y hojaldre bicolor

5u.

Baguette

3u. 45min

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3u. 35min

Hojaldre rápido

2u.

Masa de hojaldre clásica

7u.

Bagels caprese

2u.

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4u. 30min

Lazos de brioche y hojaldre

4u. 20min

Croissant de masa brioche hojaldrada

6u. 40min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2u. 10min

Ensaimadas individuales

9u.

Bambas de nata

1u. 50min