Focaccia all'olio extravergine di oliva

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4.7 220 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 4u. 55min

10 porzioni

Ingrediënten

Impasto

170 g di patate precedentemente sbollentate per 20 minuti e sbucciate
215 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
500 g di farina tipo 1

500 g di farina tipo 00
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.2 g

Calorieën 1141 kJ / 272.7 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 40.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pane e panini 61 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia alle cipolle

2u. 20min

Piadina romagnola

15min

Grissini di pane

4u.

Panini al latte

4u. 50min

Focaccia alle olive

2u.

Gnocco emiliano

4u. 50min

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4u. 5min

Pizzette marinare

1u. 35min

Focaccia classica ad alta idratazione

5u.

Focaccia al rosmarino

2u. 30min

Tigelle

3u. 50min

Pizza Margherita e basilico

2u. 10min