Espaguetis a la carbonara

4.3 869 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

4 raciones

Ingrediënten

40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
30 g de queso pecorino (optioneel) en trozos de 3 cm
150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
15 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal
320 g de espaguetis
1 huevo
3 yemas de huevo
3 pellizcos de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 2540 kJ / 607 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 63.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Entonces Ahora Siempre 50 recepten
Spanje

Recetas a mi medida 100 recepten
Spanje

Roma 9 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Albóndigas en salsa española

55min

Ensaladilla rusa

1u. 15min

Champiñones o setas al ajillo

20min

Gambas al ajillo

15min

Lentejas estofadas para dos

2u. 30min

Arroz caldoso con especias

40min

Croquetas de pollo y jamón

6u. 40min

Pollo con almendras

20min

Arroz tres delicias

40min

Lentejas guisadas

50min

Muslos de pollo con salsa de ajillo

40min

Macarrones con atún

30min