Apparaten en accessoires
Éclairs de chocolate
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
20 unidades
Ingrediënten
Massa choux
-
farinha190 g
-
cacau em pó20 g
-
água120 g
-
leite630 g
-
manteiga100 g
-
açúcar1 pitada de
-
sal1 pitada de
-
ovos batidos4
-
natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
-
açúcar150 g
-
ovos2
-
gemas de ovo2
-
essência de baunilha½ c. chá de
Cobertura de chocolate
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços150 g
-
água50 g
-
manteiga50 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidade
Natrium
50.6 mg
Eiwitten
5.1 g
Calorieën
1154.2 kJ /
275.9 kcal
Vetten
19.5 g
Vezels
1.4 g
Verzadigd vet
11.5 g
Koolhydraten
21 g
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