Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de lait entier
- 80 g de sucre en poudre
- 5 jaunes d'œufs
- 2 - 3 gouttes d'arôme naturel de pistache
- ½ dose de safran en poudre (5 mg)
- 1 blanc d'œuf
- 40 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées, concassées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 642 kJ / 153 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 8 g
Recettes alternatives
Crème glacée fraise-soja
4h 20min
Glace au gingembre
12h
Aubergines d'Almagro marinées
96 Std.
Sorbet poivron rouge
3h
Parfait glacé citron vert et coriandre
12h 30min
Glace mangue-Passion
12h
Roulés d'aubergine
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Sorbet à la poire et à la menthe
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Crème glacée à la mandarine et sa compotée
12h 30min
Sabayon gratiné aux clémentines
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Glace à la pistache
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