Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Salade niçoise au thon
Ingrédients
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10 brins persil frais feuilles seulement
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70 g d'huile d'olive vierge extra
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½ jus de citron
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40 g kéfir (voir Conseils)
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20 g de vinaigre de cidre de pomme (voir Conseils)
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de sel de mer pour l'assaisonnement
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poivre noir moulu pour l'assaisonnement
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1000 g d'eau
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8 de pommes de terre grelots pelés et coupés en deux dans le sens de la longueur
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4 œufs de gros calibre
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200 - 300 g de haricot vert frais élagué
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d'huile d'olive extra vierge ou huile d'olive, pour badigeonner
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400 g thon frais (qualité sashimi) (voir Conseils)
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200 g de tomates cerises ou 4 tomates, coupées en quartiers
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50 - 100 g olive kalamata dénoyautée égoutté
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120 g salade verte
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8 anchois frais égoutté
Niveau
facile
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