Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe
Ingrédients
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250 g de parmesan en morceaux
La béchamel truffée
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80 g de beurre
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1000 g de lait
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80 g de farine de blé
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3 pincées de sel
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2 pincées de poivre moulu
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1 truffe noire en conserve, râpée1 c. à soupe bombée de brisure de truffe (optionnel)
La garniture
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1 petit bouquet de persil frais
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20 g d'huile d'olive20 g d'huile parfumée à la truffe
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1 échalote
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2 gousses d'ail
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800 g de mélange de champignons forestiers frais ou surgelés, en morceaux
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du sel
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du poivre moulu
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50 g de vin blanc sec
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700 g de viande de bœuf hachée
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1 branche de thym frais
Le montage
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12 feuilles de lasagne sèches
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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