Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

4.1 15 évaluations

Prép. 5min

Total 5min

6 portions

Ingrédients

eschalots peeled
30 g
white wine vinegar
60 g
red wine vinegar
90 g
ground black pepper
1 tsp
sea salt
¼ tsp
rock salt or crushed ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
36

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 381.2 mg

Protides 11 g

Calories 329 kJ / 78 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Flavour 105 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Watermelon and salmon ceviche stack

25min

Citrus margarita

10min

Guacamole

10min

Frozen margarita

10min

Béarnaise sauce

20min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Scallops with pea purée

25min

Caesar salad dressing

10min

Oysters with lime granita

5min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Café de Paris butter

25min

Chimichurri

5min