Versions compatibles
Zurich-style veal strips with potatoes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 650 g veal scallopini, cut into strips (4 cm) (see Tips)
- 20 g cornflour
- 60 g soy sauce
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 30 g olive oil
- 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
- 500 g water
- 800 g potatoes, peeled and cut into wedges
- 400 g button mushrooms, cut into thin slices (5 mm)
- 20 g tomato paste
- 100 g sour cream (see Tips)
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 tsp Worcestershire sauce (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2255 kJ / 536.8 kcal
- Protides
- 33.6 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 26.9 g
- Graisses saturées
- 12.6 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 2748.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Beef "Burgundy"
40min
Chicken and mushroom lasagne
1 Std. 55 Min
Pork in creamy Marsala wine sauce
25 min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Lamb shanks with risoni and feta
3 Std. 50 Min
Meatballs with white wine mushroom sauce
35min
Veal pizzaiola
40min
Beef stroganoff
35min
Chicken with creamy vegetable sauce
35min
Creamy turkey stew (TM5)
3 Std. 50 Min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Goulash soup
2h 35min