Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 12h

16 porties

Ingrédients

Gember-Limoenroomijs

gember geschild
20 g
suiker
50 g
limoensap
150 g
eierdooiers
3
room 40% vet
125 g
melk
125 g

Filodeeghoorntjes

filodeeg
4 vellen
boter gesmolten
50 g

Makreelmousse

gelatine blad
1
room, 35% vet
200 g
makreel gerookt, in stukken 2-3 cm
125 g
visfumet
50 g

Avocadocrème

limoensap
20 g
avocado rijp
1
olijfolie
1 scheutje
peper, gemalen
¼ tl
zout
¼ tl

Afwerking

eetbare bloemen
erwtenscheuten

Niveau

difficile

Infos nut. par 16 porties

Sodium 1682.3 mg

Protides 60.7 g

Calories 11204.8 kJ / 2678 kcal

Lipides 217 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 115.8 g

Glucides 135.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hap en Tap 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sojamelk en gestoomde broodjes

Pas d’évaluation

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

2h 15min

Bitterballen

Pas d’évaluation

Balletjes van dadels en noten

20min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1h 30min

Kipnuggets

45min

Frikandel

1h

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

15min

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Pas d’évaluation

Ananas zandkoekjes

2h

Corn dog

Pas d’évaluation

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer