Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

4.5 6 évaluation

Prép. 20min

Total 25min

4 portion

Ingrédients

70 g d'amande, avec peau
5 - 6 brins de coriandre fraîche feuilles et tiges
1 d'oignon rouge
3 gousse d'ail
½ c. à café de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
¼ c. à café de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
¼ c. à café de gingembre moulu
1 - 2 pincée de cannelle, moulue
½ c. à café de poudre de paprika
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de cumin en poudre
600 g haut de cuisse de poulet, avec peau et os coupé en morceaux (2-3 cm)
500 g de chou-fleur cassés en fleurettes
20 g de beurre, salé ou non salé
500 g d'eau
5 - 8 brin de persil plat frais feuilles seulement, grossièrement hachées
½ - 1 de citron jus seulement, selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 605.9 mg

Protides 34.4 g

Calories 1718.9 kJ / 409.3 kcal

Lipides 26.1 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 7.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ready, Set, Cook! 8 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pilaf de riz sauvage au porc

1h 10min

Tarte d’Alost (Vlaai)

1h

Chou-fleur tikka masala

30min

Pesto au basilic

Pas d’évaluation

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

40min

Chilli con carne

40min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30min

Curry de légumes indien

50min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min