Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon
Prép. 10min
Total 1h 10min
6 portions
Ingrédients
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
80 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de paprika fumé, moulu
-
1 brin de coriandre fraîche
-
10 g de piment rouge
-
½ branche de citronnelle fraîche
-
4 brins de persil frais
-
4 brins de menthe fraîche
-
6 pincées de sel
-
5 pincées de poivre 5 baies
-
6 filets de cabillaud
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
250 g de carottes en morceaux
-
150 g de navet en morceaux
-
céleri en morceaux
-
2 brins de coriandre
-
2 de feuille de laurier déshydratée
-
1 cube de bouillon de légumes (optionnel)
-
1500 g d'eau
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
335 mg
Protides
42.8 g
Calories
1490.6 kJ /
356.3 kcal
Lipides
15.2 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
2.1 g
Glucides
11.1 g
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