Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Soupe crémeuse de petits pois et jambon croustillant

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

Velouté d'aubergine

Gaspacho tomate-fraise-basilic