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Salade de millet en verrines

Salade de millet en verrines
3.7 3 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
6 portions
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Ingrédients

  • 60 g d'amandes fumées
  • 250 g de millet en grains
  • 900 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 oignon en botte
  • 100 g de carottes grossièrement râpées (voir conseil)
  • 300 g courgettes grossièrement râpées (voir conseil)
  • 40 g d'huile d'olive
  • 15 g de miel
  • 50 g de vinaigre de vin blanc
  • 20 g de moutarde
  • 50 g de jus d'orange
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 4 c. à soupe de canneberges séchées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 698.6 mg
Protides 7.6 g
Calories 1354.7 kJ / 323.8 kcal
Lipides 14.2 g
Fibre 6.1 g
Graisses saturées 1.6 g
Glucides 42.9 g

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