Versions compatibles
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g basmati rice
- 2 tsp fine sea salt
- 1000 g water
- 400 g carrots, cut in matchsticks (5 mm)
- 400 g leeks, cut in pieces (5 mm)
- 4 cod fillets, skin and bones removed (approx. 500 g total weight)
- 450 g milk
- 10 white peppercorns
- 50 g plain flour
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 1 tsp mustard powder
- 5 - 10 sprigs fresh chives, cut in pieces
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1835 kJ / 439 kcal
- Protides
- 34.2 g
- Glucides
- 65.9 g
- Lipides
- 4.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Steamed turbot and mixed vegetable parcels
1h 15min
Meatballs with White Wine Mushroom Sauce
35 min
Turkey Crumble
1h 10min
Salmon and Asparagus Rice Salad
40 min
Sea Bass with Raisins and Pine Nuts
45 min
Cod with citrus butter
50 min
Pork tenderloin with mustard sauce
35 min
Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce
1h
Chicken with creamy vegetable sauce
50 min
Tomato basil chicken stew
35 min
Honey Lime Chicken with Mango Chutney
1h 15min
Sautéed Pork with Cider
55min